Les tomates cerises déguisées
Nombres de Personnes : selon votre nombre d'invités
Facilité :
Temps : 20 min
Les ingrédients :
- Tomates cerises
- Sucre
- Graines de Sésame
- Graines de Pavot
En temps qu'amateur et mordu de cuisine, j'ai été confrontée au caramel.J'avoue que c'est l'une des choses qui m'a donné le plus de fil à retordre. Un jour parfait et le lendemain avec les mêmes quantités il se solidifie.
J'ai trouvé enfin la méthode qui me convient : LE CARAMEL A SEC. Enfin revenons à cette recette.....
Dans une pôele, vous mettez une quantité de sucre, comme on dit chez nous " au pif".
Mettez sur feu moyen et surveillez. Cela se fait tout seul.
En attendant, lavez les tomates et piquez chacune d'elle avec un cure-dent que vous laisserez en place.
Une fois le caramel formé, il suffit de faire tourner les tomates dans celui-ci.
Placez-les ensuite sur une feuille de papier cuisson pour qu'elles puissent refroidir.
Selon, les goûts, vous pouvez les trempez dans des graines de sésame et de pavot juste après les avoir enrobées de caramel.
Faîtes vous plaisir et régaler vos convives.
